O diretor-geral do Instituto Akatu, Lucio Vicente, foi o entrevistado do programa Show da Notícia, da rádio CBN, do dia 07/02. Ele conversou com a jornalista Marcela Marcos a respeito da pesquisa inédita sobre perda e desperdício de alimentos elaborada para o programa Brasil Sem Desperdício, encomendada pelo WWF-Brasil e Wrap e realizada pelo Instituto Akatu e Market Analysis.

O estudo traçou um panorama detalhado dos hábitos, percepções e práticas da população brasileira. Uma dessas conclusões é que apenas 1% dos brasileiros veem o desperdício de alimentos como um dos principais problemas do país, embora quase 60% digam se preocupar muito com o tema. Um dos dados mais fortes do estudo é que 93,9% associam o desperdício à perda de dinheiro, mais do que a impactos ambientais ou sociais.

Clique aqui e ouça a entrevista na íntegra.